photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Amand-les-Eaux, 59, Nord, Hauts-de-France

Pour un restaurant bistronomique, vous aurez pour missions: Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine ou au bar Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité et de présentation Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant, pendant et après le service Gérer les paiements et rendre la monnaie avec précision Maintenir une connaissance approfondie du menu, des vins... Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de service en vigueur dans l'établissement Collaborer efficacement avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir une expérience client optimale Gérer en toute autonomie la plonge

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Marcq-en-Barœul, 59, Nord, Hauts-de-France

- accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, leur remettre le menu et la carte des vins. - conseiller les clients sur le choix des plats et les suggestions du jour et savoir en parler en détails. - prendre la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier. - orchestrer minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. - élaborer les plannings hebdomadaires du personnel de salle. - connaître parfaitement le mécanisme du service en salle, savoir détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, passer de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. - intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour remplacer un sommelier, pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe de découpage ou de flambage. - veiller à la parfaite mise en place et organisation des espaces notamment lors des événementiels.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lambersart, 59, Nord, Hauts-de-France

Le restaurant LIMPIDE, restaurant de cuisine gastronomique française, recherche un(e) Serveur / Serveuse expérimenté(e) en CDI - 39 heures afin de renforcer son équipe de salle. Vos missions : Au sein de notre établissement, vous serez en charge de : - Assurer un accueil chaleureux et un service de qualité auprès de notre clientèle. - Réaliser le service à table dans le respect des codes de la restauration gastronomique. - Présenter et servir des menus en 3, 5, 7 ou 8 temps. - Conseiller les clients sur les vins, avec une bonne connaissance des cépages et de leur lien avec les différentes régions viticoles. - Effectuer le redressement des tables et des couverts. - Participer au nettoyage et à l'entretien de la salle. - Réaliser les opérations d'encaissement. - Assurer la fermeture et le contrôle de la caisse en fin de service. Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en restauration gastronomique. - Vous maîtrisez les techniques de service en salle. - Vous possédez une bonne culture du vin et êtes capable de conseiller la clientèle. - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et avez le sens du détail. - Vous[...]

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